Рецепт пасты из кабачков с сыром
В этот раз рецепт от нашего Журнала будет о том, как вкусно и оригинально приготовить овощи для полезного ужина. Приготовим нежную и ароматную пасту из... кабачков. Если у вас есть приспособление для нарезки корейской моркови, тогда процесс готовки будет очень простым, так как в нашем рецепте главное нарезать кабачок красивой тонкой соломкой. Остальное все как обычно, жарим, добавляем специи, ароматные травы и наслаждаемся вкусным и полезным овощным блюдом.
Ингредиенты
кабачок - 300 г.,
сыр твердый - 50 г.,
чеснок - 1 зубчик,
итальянские травы - 1 ст.л.,
мускатный орех - 1/2 ч.л.,
соль - 1/2 ч.л.
сыр твердый - 50 г.,
чеснок - 1 зубчик,
итальянские травы - 1 ст.л.,
мускатный орех - 1/2 ч.л.,
соль - 1/2 ч.л.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты для пасты из кабачков. Кабачок промываем и нарезаем с помощью овощерезки тонкой лапшой. Если нужного интрумента нет, работаем острым ножом, но это будет гораздо дольше.
Этап приготовления 2
Сыр трем на средней терке, чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Этап приготовления 3
Разогреваем на сковороде растительное масло, добавляем чеснок, слегка обжариваем, когда появится приятный запах, добавляем спагетти из кабачка. Помешивая, обжариваем минут 5.
Этап приготовления 4
Добавляем травы, соль и мускатный орех. Перемешиваем и обжариваем еще минуты 3-4. Добавляем сыр и снова помешивая, прогреваем пока сыр не расплавится. Паста из кабачков с сыром и чесноком готова!
Пищевая ценность
- Калории: 105.86 ккал.
- Жиры: 6.96 г.
- Углеводы: 5.20 г.
- Белок: 4.64 г.
- Порция: 100 грамм