Постные оладьи из капусты - рецепт для вкусного завтрака или перекуса
А вот еще один полезный и простой рецепт для постного меню. Приготовим оладьи из лука и капусты, с добавлением муки и манки. Простое сочетание овощей делает блюдо не только сытным, но и полезным, овощи хоть и не полностью сохраняют витамины после обжарки, но зато богаты клетчаткой, без которой нашему кишечнику приходится очень туго, а манка придает оладьям нежную текстуру. Этот рецепт из нашего Журнала подойдет даже тем, кто только начинает готовить. Вкусно, полезно и минимум усилий - что может быть лучше для постного стола? Этот рецепт также подойдет вегетарианцам или просто тем, кто следит за своим питанием и любит поесть вкусно и с пользой.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 200 г.,
лук репчатый - 80 г.,
мука пшеничная - 2 ст. л.,
манная крупа - 2 ст. л.,
масло растительное - 2 ст. л.,
сухой чеснок - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
лук репчатый - 80 г.,
мука пшеничная - 2 ст. л.,
манная крупа - 2 ст. л.,
масло растительное - 2 ст. л.,
сухой чеснок - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, очистим лук, капусту нарежем небольшими кусочками, также поступим и с луком.
Этап приготовления 2
Измельчим капусту и лук в блендере и переложим полученную овощную массу в миску подходящего размера.
Этап приготовления 3
Добавляем к овощам соль, перец, муку и манную крупу. Хорошо перемешиваем и даем постоять минут 10 для набухания манки. В результате у нас получится довольно плотное тесто для капустных оладий.
Этап приготовления 4
Обжариваем капустные оладьи в разогретом растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. Подаем готовые постные капустные оладьи с кетчупом и соусом постный майонез. Рецепт его приготовления можно найти на страницах нашего Журнала.
Пищевая ценность
- Калории: 184.78 ккал.
- Жиры: 11.88 г.
- Углеводы: 17.56 г.
- Белок: 2.00 г.
- Порция: 100 грамм