Помидоры вяленые - ускоренный вариант рецепта
Вяленые помидоры порой очень выручают, они готовы к применению хоть на бутерброды, хоть в пиццу, только готовить их самостоятельно довольно хлопотно, времени много требуется, да электроэнергии тоже. В этом рецепте из нашего Журнала узнаем как ускорить процесс и получить тот же результат. За один час мы получим ароматные, в меру острые вяленые помидоры, из указанного количества ингредиентов получится одна полулитровая баночка.
Ингредиенты
помидор - 400 г.,
итальянские травы - 0.5 ч. л.,
растительное масло - 2 ст. л.,
чеснок - 3 зубчик,
соль - по вкусу,
итальянские травы - 0.5 ч. л.,
растительное масло - 2 ст. л.,
чеснок - 3 зубчик,
соль - по вкусу,
Этап приготовления 1
Берем все необходимое, очищаем чеснок, моем и просушиваем помидоры. Готовим банку, её обязательно надо простерилизовать в духовке или над паром.
Этап приготовления 2
Помидоры должны быть с плотной мякотью, разрезаем их пополам. Раскладываем на рабочую поверхность, это может быть тарелка или разделочная доска. Солим, посыпаем травами и раскладываем, раздавленный прессом, чеснок.
Этап приготовления 3
Сбрызгиваем помидоры растительным маслом. Выкладываем подготовленные помидоры в глубокую и широкую посуду для микроволновки и отправляем в микроволновку. Включаем печь на полную мощность на 1 час.
Этап приготовления 4
Готовые вяленые помидоры перекладываем в чистую сухую банку.
Этап приготовления 5
Выливаем в банку выделившийся в процессе запекания сок и заливаем растительным маслом. Храним вяленые помидоры в холодильнике.
Пищевая ценность
- Калории: 91.14 ккал.
- Жиры: 7.75 г.
- Углеводы: 4.43 г.
- Белок: 1.22 г.
- Порция: 100 грамм