Картофель, запеченный под сыром с чесноком - простой и вкусный рецепт
Еще один простой рецепт от нашего Журнала для любителей картошечки. В этот раз будем запекать картофельные дольки в чесночном соусе под сырной корочкой. Картошку предварительно отваривать не надо, сорт конечно, лучше выбрать быстро разваривающийся, но если не повезет, то и обычный картофель можно приготовить этим способом, просто первый период запекания придется удлинить. А вообще рецепт очень простой и очень вкусный, как и многие из нашего Журнала. Такая картошка хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.
Ингредиенты
картофель - 6 шт.,
сыр - 100 гр.,
чеснок - 3 зубчика,
паприка - 1 ч.л.,
растительное масло - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу .
сыр - 100 гр.,
чеснок - 3 зубчика,
паприка - 1 ч.л.,
растительное масло - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу .
Этап приготовления 1
Очищенный картофель нарезаем дольками, стараемся чтобы они были одного размера. В отдельной миске смешиваем приправы, растительное масло и добавляем к картофелю.
Этап приготовления 2
Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Чтобы картофель равномерно и хорошо пропекся, раскладываем его в один слой.
Этап приготовления 3
Отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут, если картофель не очень разваристый, держим дольше минут на 10. Готовность проверяем, проткнув вилкой.
Этап приготовления 4
Когда картофель хорошо испекся, достаем из духовки, посыпаем натертым на крупной терке сыром и запекаем еще 10 минут.
Этап приготовления 5
Картофель под сырной корочкой готов, подаем горячим.
Пищевая ценность
- Калории: 142.89 ккал.
- Жиры: 6.88 г.
- Углеводы: 13.45 г.
- Белок: 3.98 г.
- Порция: 100 грамм