Картошка в сметане, запеченная в духовке - рецепт гарнира к празднику
Приготовленная по этому рецепту из нашего Журнала картошка в сметане, запеченная в духовке, гарнир на любой случай. Это овощное блюдо подойдет к любому мясу и любой рыбе. Красивое и вкусное, вполне может занять достойное место на праздничном столе.
Ингредиенты
картофель - 1 кг.,
сметана жирностью 15-20% - 400 г.,
полутвердый сыр - 200 г.,
сливочное масло - 25 г.,
соль - по вкусу,
смесь молотых перцев - 1 ч. л.,
чеснок сухой или свежий - по вкусу,
мускатный орех - 0,5 ч. л.,
зелень для украшения - несколько веточек.
сметана жирностью 15-20% - 400 г.,
полутвердый сыр - 200 г.,
сливочное масло - 25 г.,
соль - по вкусу,
смесь молотых перцев - 1 ч. л.,
чеснок сухой или свежий - по вкусу,
мускатный орех - 0,5 ч. л.,
зелень для украшения - несколько веточек.
Этап приготовления 1
Очищенную картошку нарезаем тонкими слайсами.
Этап приготовления 2
Из сметаны и специй готовим заливку. Зелень можно добавить в сметану, а можно потом украсить овощное блюдо.
Этап приготовления 3
Смазываем сливочным маслом форму для запекания, выкладываем картофель внахлест и заливаем сметаной.
Этап приготовления 4
Запекаем в духовке при 180о 25 минут, предварительно накрыв фольгой. Затем убираем фольгу, посыпаем натертым сыром и запекаем еще 15 минут. Гарнир к празднику, Картошка в сметане, запеченная в духовке готова!
Пищевая ценность
- Калории: 159.32 ккал.
- Жиры: 8.92 г.
- Углеводы: 13.04 г.
- Белок: 6.35 г.
- Порция: 100 грамм