Картофельная запеканка с фаршем, грибами, помидорами и сметаной - простой рецепт
Картошечка с грибами и небольшим количеством мясного фарша, запеченные в сметане - простое, но очень вкусное блюдо, например, для воскресного семейного обеда. Очередной простой рецепт картофельной запеканки от нашего Журнала, вам для сведения и применения.
Ингредиенты
фарш (свинина+говядина) - 200г.,
лук репчатый - 1/2 головки,
шампиньоны - 2 крупных,
картофель - 2 крупных,
яйца куриные - 3 шт.,
сметана жирности 20-25% - 150 г.,
помидоры - 1 шт.,
молоко - 1 стак.,
сыр твердый - 50 г.,
приправы к мясу - по вкусу,
соль - по вкусу.
лук репчатый - 1/2 головки,
шампиньоны - 2 крупных,
картофель - 2 крупных,
яйца куриные - 3 шт.,
сметана жирности 20-25% - 150 г.,
помидоры - 1 шт.,
молоко - 1 стак.,
сыр твердый - 50 г.,
приправы к мясу - по вкусу,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовим нужные ингредиенты, все что надо помоем и почистим. Мелко порежем лук, грибы. Картофель натрем на крупной терке.
Этап приготовления 2
В миску подходящего размера выложим фарш, грибы, лук, картофель, вобъем яйца, добавим сметану. Посолим, добавим приправы по вкусу и все перемешаем.
Этап приготовления 3
Выкладываем в форму для запекания, тонко дольками нарезаем помидоры. Раскладываем их поверх основных ингредиентов и присыпаем, натертым на крупной терке, сыром.
Этап приготовления 4
Закрываем форму сверху фольгой, фольга не должна касаться сыра. Отправляем на 60 минут в духовку при 180о. Затем убираем фольгу и снова отправляем в духовку на 10 минут. Сыр расплавился и подрумянился, запеканка из картофеля с фаршем, грибами, помидорами, и сметаной готова!
Пищевая ценность
- Калории: 220.98 ккал.
- Жиры: 14.40 г.
- Углеводы: 6.80 г.
- Белок: 11.40 г.
- Порция: 100 грамм