Брамбораки, драники по-чешски - рецепт блюда из овощей

Брамбораки, драники по-чешски - рецепт блюда из овощей
Брамбораки или драники по-чешски, блюдо овощное из картофеля. Однако, отличия в составе продуктов имеются, например к картофелю и луку еще добавляют бекон и... пиво. Едят их только горячими и, конечно же, с пивом. Пополним коллекцию драников нашего Журнала еще одним интересным рецептом.

Ингредиенты

картофель - 500 г.,
мука - 100 г.,
лук - 100 г.,
бекон - 100 г.,
пиво светлое - 100 мл.,
яйцо куриное - 2 шт..,
майоран - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец черный - 10 г.,
растительное масло - для жарки.
Этап приготовления 1 Очищаем овощи, картофель трем на мелкой терке, отжимаем выделившийся сок.Очищаем овощи, картофель трем на мелкой терке, отжимаем выделившийся сок.
Этап приготовления 2 Помельче режем бекон, лук трем на мелкой терке и добавляем к картофелю.Помельче режем бекон, лук трем на мелкой терке и добавляем к картофелю.
Этап приготовления 3 Добавляем специи, яйцо и пиво.Добавляем специи, яйцо и пиво.
Этап приготовления 4 Добавляем муку, хорошо перемешиваем.Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 5 В сковороде разогреваем растительное масло , столовой ложкой выкладываем драники на сковороду в разогретое масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Брамбораки, драники по-чешски, готовы!В сковороде разогреваем растительное масло , столовой ложкой выкладываем драники на сковороду в разогретое масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Брамбораки, драники по-чешски, готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 199.27 ккал.
  • Жиры: 15.11 г.
  • Углеводы: 10.95 г.
  • Белок: 4.13 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад