Драники с грибами - рецепт блюда из картофеля
Драники, овощное блюдо белорусской кухни популярно по всей России, их готовят не только из картофеля, а если и из картофеля, то добавляют различные ингредиенты помимо основного овоща, что делает это блюдо из картофеля еще вкуснее. Рецепт драников с грибами очень прост, в приготовлении возможны варианты, но в нашем Журнале мы приводим самый простой.
Ингредиенты
картофель - 600 гр.,
шампиньоны - 200 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
чеснок в порошке - по вкусу,
масло растительное - 50-100 мл.,
мука - 3 ст. л.
шампиньоны - 200 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
чеснок в порошке - по вкусу,
масло растительное - 50-100 мл.,
мука - 3 ст. л.
Этап приготовления 1
Очищенный картофель натираем на крупной терке, отжимаем выделившуюся жидкость. Солим, перчим, добавляем сушеный чеснок в порошке, вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 2
Мелко режем очищенные шампиньоны и добавляем к картофелю. Туда же отправляем просеянную муку. Снова хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3
Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем драники. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Тонко натертый картофель и мелко нарезанные шампиньоны быстро готовятся, по этому смотрите не чтобы не пригорело. Обжаренные драники выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Драники с грибами готовы, подаем горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 110.37 ккал.
- Жиры: 5.77 г.
- Углеводы: 12.16 г.
- Белок: 2.91 г.
- Порция: 100 грамм