Помидоры фаршированные в духовке - рецепт блюда из овощей
Скоро на наших столах появятся ароматные, вкуснейшие грунтовые помидоры и когда мы наедимся салатов, можно будет приготовить из них что нибудь поинтереснее. В этом рецепте из нашего Журнала мы предлагаем приготовить фаршированные помидоры, запеченные в духовке. Если помидоры будут крупными и мясистыми, то в них поместится больше фарша и это блюдо из овощей может стать полноценным обедом. Если помидоры помельче, из них получится прекрасная закуска. И так, готовим помидоры фаршированные, запеченные в духовке.
Ингредиенты
помидоры - 2 шт.,
рис - 2 ст. лож.,
сыр сливочный - 1 ст. лож.,
фарш свиной - 4 ст. лож.,
сахар- 1 ч. л.,
зелень - по вкусу,
шампиньоны - 3 шт.,
соль - по вкусу,
масло растительное - 1 ст. л.,
перец черный молотый - по вкусу.
рис - 2 ст. лож.,
сыр сливочный - 1 ст. лож.,
фарш свиной - 4 ст. лож.,
сахар- 1 ч. л.,
зелень - по вкусу,
шампиньоны - 3 шт.,
соль - по вкусу,
масло растительное - 1 ст. л.,
перец черный молотый - по вкусу.
Этап приготовления 1
У помидоров срезаем верхушки, они нам потом пригодятся для "шапочек". Выбираем мякоть, переворачиваем и на пару минут так оставляем. Лишняя жидкость стечет, солим, перчим и добавляем немного сахара. Растираем ложкой по стенкам эту "заправку".
Этап приготовления 2
Для начинки используем отварной рис, хорошо, если у вас он остался от какой ни будь готовки, можно использовать и другую отваренную крупу. Шампиньоны мелко режем, сыр трем на мелкой терке. Мелко режем зелень. Смешиваем ингредиенты для начинки.
Этап приготовления 3
Начиняем помидоры, выкладываем в форму для запекания.
Этап приготовления 4
Накрываем срезанными вершинками помидоров, сбрызгиваем растительным маслом.
Этап приготовления 5
Запекаем при 180о 40 минут. Помидоры фаршированные, запеченные в духовке готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 170.54 ккал.
- Жиры: 10.49 г.
- Углеводы: 12.24 г.
- Белок: 6.62 г.
- Порция: 100 грамм