Рецепт овощного блюда - Тыква, запеченная с сыром и домашней аджикой
Овощи в нашем рационе всегда желательны и в большом количестве, при этом картофель, хотя он тоже овощ, желателен, но в меньшем. Предлагаю интересный рецепт овощного гарнира - тыква, запеченная под сырной корочкой, при этом к ней добавлена аджика домашняя. Такое овощное блюдо получается необыкновенно вкусным, так как сладкая тыква в сочетании с острой аджикой и соленым сыром дают очень насыщенный и пикантный вкусовой эффект. Приготовленная по этому рецепту из нашего Журнала тыква прекрасно подойдет как гарнир к любому мясу. Так же можно подать как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
тыква - 500 гр.,
лук красный - 1 шт.,
аджика домашняя - 2 ст. л.,
прованские травы - 1 ч. л.,
сыр твердый - 70 гр.,
масло растительное - 2 ч. л.,
сливочное масло - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
смесь перцев - по вкусу.
лук красный - 1 шт.,
аджика домашняя - 2 ст. л.,
прованские травы - 1 ч. л.,
сыр твердый - 70 гр.,
масло растительное - 2 ч. л.,
сливочное масло - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
смесь перцев - по вкусу.
Этап приготовления 1
Лук чистим, режем полукольцами. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла несколько минут.
Этап приготовления 2
Добавляем аджику и перемешиваем. Греем пару минут.
Этап приготовления 3
Очищенную тыкву нарезаем кубиком, солим и добавляем специи, отправляем на сковороду к остальным овощам. Обжариваем примерно минут 10.
Этап приготовления 4
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем тыкву.
Этап приготовления 5
Посыпаем натертым твердым и соленым сыром. Отправляет в духовку при 180о на 20 минут. Овощное блюдо - Тыква, запеченная с сыром и домашней аджикой готова!
Пищевая ценность
- Калории: 164.32 ккал.
- Жиры: 14.88 г.
- Углеводы: 4.20 г.
- Белок: 3.39 г.
- Порция: 100 грамм