Рецепт семейного обеда - картофель с фаршем и грибами в духовке

Рецепт семейного обеда - картофель с фаршем и грибами в духовке
Предлагаемый рецепт для семейного обеда из картофеля, мясного фарша и грибов хорошо насытит голодных членов семьи, будет вкусным и запоминающимся воскресным блюдом, которое вас будут просить приготовить еще и еще раз. Простота приготовления и доступность ингредиентов очень привлекает, поэтому у этого рецепта заслуженное место в нашем Журнале, куда мы стараемся собирать наиболее простые, вкусные и красивые рецепты блюд из овощей и других ингредиентов.

Ингредиенты

фарш мясной - 500-700 г.,
картофель - 5-6 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
шампиньоны - 450 г.,
сметана - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец ч. м. - по вкусу,
масло растительное - для обжаривания и смазки формы,
смесь специй - по вкусу.
Этап приготовления 1 Чистим овощи и грибы, готовим фарш или покупаем готовый. Шампиньоны режем пластинами и обжариваем в растительном масле до полного испарения жидкости.Чистим овощи и грибы, готовим фарш или покупаем готовый. Шампиньоны режем пластинами и обжариваем в растительном масле до полного испарения жидкости.
Этап приготовления 2 Мелко режем лук, добавляем к грибам и тушим до прозрачности лука. Картофель также режем пластинами, делим пополам. На дно формы для запекания, которую предварительно смазываем растительным маслом выкладываем половину пластин картофеля внахлест. Посыпаем специями и солью.Мелко режем лук, добавляем к грибам и тушим до прозрачности лука. Картофель также режем пластинами, делим пополам. На дно формы для запекания, которую предварительно смазываем растительным маслом выкладываем половину пластин картофеля внахлест. Посыпаем специями и солью.
Этап приготовления 3 Фарш солим, перчим и выкладываем на картофель. На фарш кладем грибы.Фарш солим, перчим и выкладываем на картофель. На фарш кладем грибы.
Этап приготовления 4 Выкладываем слой из картофеля, его также солим и перчим. Смазываем сметаной и посыпаем специями.Выкладываем слой из картофеля, его также солим и перчим. Смазываем сметаной и посыпаем специями.
Этап приготовления 5 Запекаем в духовке при 180<sup>о</sup> 40 минут, накрыв фольгой. Затем убираем фольгу и держим в духовке еще 10 минут, до подрумянивания картофеля. Семейный обед, картофель с фаршем и грибами в духовке готов!Запекаем в духовке при 180о 40 минут, накрыв фольгой. Затем убираем фольгу и держим в духовке еще 10 минут, до подрумянивания картофеля. Семейный обед, картофель с фаршем и грибами в духовке готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 201.36 ккал.
  • Жиры: 16.82 г.
  • Углеводы: 5.28 г.
  • Белок: 7.47 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад