Запеканка из кабачков и творога - рецепт полезного блюда из овощей
Добавлю в свой Журнал рецептов еще один и очень полезный - рецепт овощной запеканки. Будем делать запеканку из кабачков с творогом. Это блюдо идеально для ужина, особенно если вы требовательны к своему меню и тщательно считаете калории. Так вот здесь калорий минимум, а кабачки делают блюдо сочным и нежным, снабжают ЖКТ клетчаткой, творог обеспечивает организм кальцием и дает сытость надолго, благодаря большому количеству белка. При этом рецепт очень простой и за каких ни будь 40 минут у вас все будет готово.
Ингредиенты
кабачок - 200 гр.,
творог - 150 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
зелень - 20 гр.,
мука - 2 ст.л.,
соль - 0,5 ч.л.,
перец черный - 0,1 ч.л.
творог - 150 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
зелень - 20 гр.,
мука - 2 ст.л.,
соль - 0,5 ч.л.,
перец черный - 0,1 ч.л.
Этап приготовления 1
Кабачки промыть и очистить от кожицы и семян, если они уже не очень молоды. Натереть на мелкой терке, посолить и дать отделиться жидкости, для этого пусть они постоят минут 5.
Этап приготовления 2
Отжать лишнюю жидкость из кабачков и добавить творог.
Этап приготовления 3
Вбить яйцо, добавить муку, перец и мелко порезанную зелень.
Этап приготовления 4
Все очень хорошо перемешать.
Этап приготовления 5
Выложить массу в форму для запекания и отправить в разогретую до 180о духовку на 30 минут. Полезное овощное блюдо - Запеканка из кабачков и творога готова!
Пищевая ценность
- Калории: 80.00 ккал.
- Жиры: 4.66 г.
- Углеводы: 4.17 г.
- Белок: 5.83 г.
- Порция: 100 грамм