Картошка в кляре - рецепт для ужина

Картошка в кляре - рецепт для ужина
Картошку в кляре можно приготовить, если вы исчерпали варианты рецептов приготовления картофеля, у вас есть желание и время сделать что нибудь вкусное, но не сложное. Это прекрасный вариант гарнира.

Ингредиенты

картофель - 1 кг.,
яйца куриные - 1 шт.,
сметана 20% - 1 ст. л.,
мука - 1 ст. л.,
паприка - ½ ч. л.,
соль - ½ ч. л.,
растительное масло - 50 мл.
Этап приготовления 1 Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Этап приготовления 2 Пока варится картофель, приготовить кляр. Смешиваем яйцо, сметану, паприку, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Можно добавить мелко порезанный укроп.Пока варится картофель, приготовить кляр. Смешиваем яйцо, сметану, паприку, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Можно добавить мелко порезанный укроп.
Этап приготовления 3 Сливаем воду и достаем отварной картофель. Хорошо окунаем его в приготовленный кляр.Сливаем воду и достаем отварной картофель. Хорошо окунаем его в приготовленный кляр.
Этап приготовления 4 В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем картофель в кляре.В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем картофель в кляре.
Этап приготовления 5 Обжариваем картофель со всех сторон до румяной корочки. Картофель в кляре готов.Обжариваем картофель со всех сторон до румяной корочки. Картофель в кляре готов.

Пищевая ценность

  • Калории: 113.40 ккал.
  • Жиры: 2.60 г.
  • Углеводы: 20.20 г.
  • Белок: 2.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад