Оладьи морковные - постный рецепт

Оладьи морковные - постный рецепт
Оладьи из моркови в постные дни будут для вас прекрасным перекусом , а так же можно прекрасно позавтракать этими низкокалорийными оладушками.

Ингредиенты

морковь (печеная) - 390 гр.,
кукурузная мука - 25 гр.,
овсяная мука - 25 гр.,
рафинированное оливковое масло - 2 ст. л.,
сода - 1/3 ч. л.,
лимонный сок - 1 ст. л.,
вода - 40 мл.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1 Морковь запечь или отварить заранее. Почистить и приготовить остальные ингредиенты.Морковь запечь или отварить заранее. Почистить и приготовить остальные ингредиенты.
Этап приготовления 2 Очищенную морковь измельчить в блендере до состояния пюре. Соду погасить лимонной кислотой и добавить в морковь. Посолить по вкусу и добавить масло. Все перемешать.Очищенную морковь измельчить в блендере до состояния пюре. Соду погасить лимонной кислотой и добавить в морковь. Посолить по вкусу и добавить масло. Все перемешать.
Этап приготовления 3 Оба вида муки перемешать, просеять и добавить к моркови, замесить тесто.Оба вида муки перемешать, просеять и добавить к моркови, замесить тесто.
Этап приготовления 4 Добавить немного воды, чтобы тесто стало консистенции нужной для оладий.Добавить немного воды, чтобы тесто стало консистенции нужной для оладий.
Этап приготовления 5 Обжаривать оладьи на разогретой сухой сковороде. Выкладывать при помощи столовой ложки, в процессе обжаривания контролировать степень румяности, чтобы не подгорели. Жарить можно и на масле, но тогда калорийность будет несколько больше.Обжаривать оладьи на разогретой сухой сковороде. Выкладывать при помощи столовой ложки, в процессе обжаривания контролировать степень румяности, чтобы не подгорели. Жарить можно и на масле, но тогда калорийность будет несколько больше.

Пищевая ценность

  • Калории: 90.31 ккал.
  • Жиры: 2.53 г.
  • Углеводы: 12.36 г.
  • Белок: 4.29 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад