Картофель фаршированный - рецепт блюда из овощей
Картошка, любимое блюдо многих россиян. Но иногда хочется приготовить что ни будь более интересное из этого универсального овоща. При этом не хочется тратить много времени на кухне. Фаршированный картофель - это блюдо самое простое и очень вкусное, при этом питательное, от пары фаршированных картофелин сытость будет на долгое время, это прекрасный обед и даже завтрак, а времени потратите минимум, особенно если картофель отварен заранее.
Ингредиенты
картошка - 8 шт.,
мясной фарш (любого) - 200 г.,
лук - 1 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
сметана - 100 г.,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло - 2-3 ст. л.
мясной фарш (любого) - 200 г.,
лук - 1 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
сметана - 100 г.,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло - 2-3 ст. л.
Этап приготовления 1
Картошку отварить в мундире заранее до полуготовности.
Этап приготовления 2
Отваренный картофель очистить от кожуры.
Этап приготовления 3
Разрезать картофелины пополам вдоль и ложкой аккуратно, выбрать середину.
Этап приготовления 4
Лук мелко порезать и слегка припустить в растительном масле на слабом огне. Добавить в фарш, поперчить, добавить пару ложек натертого сыра и сметаны, посолить. Перемешать.
Этап приготовления 5
Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель нафаршировать. Смазать сметаной и посыпать оставшимся сыром. Выложить в форму, накрыть фольгой и отправить в духовку при 200о на 20 минут. Затем снять фольгу и подержать в духовке еще пять минут для подрумянивания.
Пищевая ценность
- Калории: 109.51 ккал.
- Жиры: 4.72 г.
- Углеводы: 11.53 г.
- Белок: 5.22 г.
- Порция: 100 грамм