Птитим с фасолью и горошком, овощи по еврейски

Птитим с фасолью и горошком, овощи по еврейски
Птитим - это аналог африканского кускуса, получивший распространение в Израиле. Отличие его состоит в более крупном размере зерен. В нашем рецепте будем готовить овощной Птитим со стручковой фасолью, зеленым горошком и морковью.

Ингредиенты

лук репчатый - 2 головки
овощной бульон - 600 мл
фасоль стручковая замороженная - 100 г
горошек зеленый замороженный - 100 г
морковь - 1 шт.
птитим - 200 г
Этап приготовления 1 Лук чистим, мелко режем, обжариваем в растительном масле.Лук чистим, мелко режем, обжариваем в растительном масле.
Этап приготовления 2 В сковороду с луком добавляем фасоль, зеленый горошек, мелко нарезанную морковь. Все тушим до плуготовности.В сковороду с луком добавляем фасоль, зеленый горошек, мелко нарезанную морковь. Все тушим до плуготовности.
Этап приготовления 3 Птитим моем и добавляем в сковороду к овощам. Обжариваем минут десять. Далее подливаем овощной бульон и тушим до готовности.Птитим моем и добавляем в сковороду к овощам. Обжариваем минут десять. Далее подливаем овощной бульон и тушим до готовности.
Этап приготовления 4 Птитим с фасолью и зеленым горошком (еврейская кухня) готов!Птитим с фасолью и зеленым горошком (еврейская кухня) готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 358.00 ккал.
  • Жиры: 2.00 г.
  • Углеводы: 73.00 г.
  • Белок: 12.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад