Наггетсы из цветной капусты и моркови - рецепт блюда из овощей
Как известно, наггетсы очень любит молодое поколение, но эта пища не очень полезная и употреблять её часто не стоит. Можно предложить деткам вполне достойную замену - наггетсы из овощей. Гораздо полезнее и по вкусу они напоминают мясные, так же хрустят, а по внешнему виду вообще не отличаются.
Ингредиенты
морковь - 3 шт.,
цветная капуста - 1/2 головки,
брокколи - 1 головка,
чеснок - 3 зуб.,
яйцо - 1 шт.,
лук - 1/2 головки,
соль - 1 ч.л.,
панировочные сухари - 1, 5 ст.
цветная капуста - 1/2 головки,
брокколи - 1 головка,
чеснок - 3 зуб.,
яйцо - 1 шт.,
лук - 1/2 головки,
соль - 1 ч.л.,
панировочные сухари - 1, 5 ст.
Этап приготовления 1
Морковь почистить, капусту разобрать на соцветия. В блендер отправить кусочки моркови и соцветия цветной капусты.
Этап приготовления 2
Затем добавить брокколи и почищенные зубочки чеснока. Мелко порезать лук и добавить к овощам.
Этап приготовления 3
Хорошо измельчить в блендере овощи. Добавить соль, яйцо и любимые специи. Все перемешать до однородности на больших оборотах. Затем всыпать половину панировочных сухарей и еще раз включите блендер.
Этап приготовления 4
Из полученной массы сформировать шарики с грецкий орех, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в разогретом растительном масле. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить на салфетку и подавать горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 98.98 ккал.
- Жиры: 7.69 г.
- Углеводы: 5.10 г.
- Белок: 2.87 г.
- Порция: 100 грамм