Гарнир из свеклы по Джеймсу Оливеру - рецепт блюда из овощей
Прекрасная идея от известного повара, свекольный гарнир. Очень хорошо к мясу и рыбе. Низкокалорийный, богат клетчаткой и другими полезными веществами, улучшает пищеварение. Готовим гарнир из свеклы по рецепту Джеймса Оливера. Несомненное его достоинство скорость приготовления - за полчаса у вас на столе существенная часть ужина.
Ингредиенты
свекла (очень маленькая) - 300 г.,
масло подсолнечное - 1 ст. л.,
уксус (бальзамический) - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец душистый ( молотый) - по вкусу,
майоран (сухой) - по вкусу.
масло подсолнечное - 1 ст. л.,
уксус (бальзамический) - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец душистый ( молотый) - по вкусу,
майоран (сухой) - по вкусу.
Этап приготовления 1
Мелкую свеклу тщательно промыть и завернуть в фольгу. Запекать в духовке при 200о около 20 минут, проверить готовность.
Этап приготовления 2
Когда свекла готова, её надо остудить, если свекла очень мелкая, то чистить её не надо. Если крупная, то лучше почистить.
Этап приготовления 3
Порезать свеклу довольно крупным кубиком.
Этап приготовления 4
Сложить свеклу в подходящую по размеру емкость. Смешать масло и бальзамический уксус. Посолить , добавить перец и майоран заправить масляно-уксусной смесью и подавать. Для ускорения процесса приготовления свеклу можно запечь заранее.
Пищевая ценность
- Калории: 24.00 ккал.
- Жиры: 0.00 г.
- Углеводы: 6.00 г.
- Белок: 0.00 г.
- Порция: 100 грамм