Картофель, фаршированный перепелиными яйцами - рецепт блюда из овощей
Картофель фаршированный очень вкусное блюдо, а фаршированный перепелиными яйцами еще вкуснее. Это овощное блюдо может быть самостоятельным, а может быть и гарниром. На праздничном столе смотрится очень нарядно и весело.
Ингредиенты
картофель (средний, желательно одинакового размера) - 5 шт.,
яйцо перепелиное - 10 шт.,
сыр твердый (любой ) - 70 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
масло сливочное (или растительное) - для смазывания формы.
яйцо перепелиное - 10 шт.,
сыр твердый (любой ) - 70 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
масло сливочное (или растительное) - для смазывания формы.
Этап приготовления 1
Подготовить ингредиенты. Картофель отварить в мундире.
Этап приготовления 2
Картофель остудить и очистить от кожицы. Сыр натереть на крупной терке.
Этап приготовления 3
Каждую картофелину режем пополам. Отрезаем пластинку на дне, чтобы картофель был более устойчив. С помощью чайной ложки выбираем небольшое углубление.
Этап приготовления 4
В каждую картофелину выкладываем сырое перепелиное яйцо.
Этап приготовления 5
Форму для запекания смазываем маслом и расставляем картофелины. Яйца, солим и перчим. Сверху закрываем тертым сыром. Ставим в духовку при 180о на полчаса. Картофель, фаршированный перепелиными яйцами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 134.32 ккал.
- Жиры: 4.15 г.
- Углеводы: 11.21 г.
- Белок: 6.00 г.
- Порция: 100 грамм