Маринованная капуста хрустящая, быстрое приготовление - рецепт овощного блюда
Предлагаем рецепт маринованной капусты быстрого приготовления, уже через сутки у вас будет готова вкуснейшая, хрустящая капуста, которую можно сразу есть, так как в ней еже в наличии все необходимые ингредиенты, в общем готовый капустный салатик.
Ингредиенты
капуста - 1 кг.,
морковь - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
уксус винный - 90 гр.,
масло оливковое - 70 гр.,
вода - 1 л.,
соль - 1.5 ст. л.,
сахар - 4 ст. л.
морковь - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
уксус винный - 90 гр.,
масло оливковое - 70 гр.,
вода - 1 л.,
соль - 1.5 ст. л.,
сахар - 4 ст. л.
Этап приготовления 1
Тонко шинкуем капусту и сладкий перец, морковь трем на крупной терке. Все перемешиваем, но не мнем.
Этап приготовления 2
Готовим маринад - ставим на огонь воду, добавляем сахар и соль, доводим до кипения, когда сахар и соль растворятся, снимем с огня. Добавляем уксус и масло, перемешиваем.
Этап приготовления 3
Заливаем в капусту и ставим под гнет. На следующий день капуста готова!
Пищевая ценность
- Калории: 69.09 ккал.
- Жиры: 3.42 г.
- Углеводы: 8.33 г.
- Белок: 1.25 г.
- Порция: 100 грамм