Капуста тушеная с сардельками - рецепт блюда из овощей
Капуста тушеная сама по себе очень вкусна, можно приготовить еще более сытную и вкусную, добавив в неё обжаренные сардельки. Это значительно упрощает рецепт, не надо готовить мясо, которое отнимает достаточно много времени, экономим время, да и деньги так же, блюдо получается достаточно бюджетным.
Ингредиенты
капуста белокочанная - (примерно)1 кг.,
сарделька - 0.4 кг.,
лук репчатый - 100 г.,
чеснок - 2 зубчика,
масло растительное - 100 мл.,
соль - по вкусу,
приправы - по вкусу.
сарделька - 0.4 кг.,
лук репчатый - 100 г.,
чеснок - 2 зубчика,
масло растительное - 100 мл.,
соль - по вкусу,
приправы - по вкусу.
Этап приготовления 1
Капусту нашинковать по возможности потоньше. Лук мелко порезать.
Этап приготовления 2
В казане в растительном масле обжарить до прозрачности лук и добавить к нему капусту. Накрыть крышкой убавить огонь до слабого и тушить.
Этап приготовления 3
Пока капуста тушится, готовим сардельки. Режем их кубиком. Чеснок мелко нарезаем, кладем в отдельную сковороду в растительное мало и слегка обжариваем.
Этап приготовления 4
Добавляем сардельки к чесноку и обжариваем до золотистой корочки. Капусту перемешиваем, солим, добавляем специи по вкусу.
Этап приготовления 5
Добавляем в капусту обжаренные сардельки с чесноком. Перемешиваем и тушим еще минут 5-15, смотря по готовности капусты. Выключаем огонь и даем постоять минут 10. Капуста тушеная с сардельками готова!
Пищевая ценность
- Калории: 68.45 ккал.
- Жиры: 4.07 г.
- Углеводы: 6.44 г.
- Белок: 2.30 г.
- Порция: 100 грамм