Картошка тушеная с курицей и баклажанами - рецепт блюда из овощей
Картошка тушеная с курицей и баклажанами - блюдо из овощей. Середина осени, еще много свежих овощей, надо пользоваться моментом и приготовить что ни будь простое, но вкусное. Тушеная картошка как раз самое несложное и всеми любимое блюдо, курица добавляет сытности, баклажаны придают нежный летний оттенок.
Ингредиенты
мясо курицы - 300 г.,
картофель - 8 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
помидор - 3 шт.,
специи - по вкусу,
баклажан - 3 шт.,
масло растительное - 2 ст.л.,
соль - вкусу.
картофель - 8 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
помидор - 3 шт.,
специи - по вкусу,
баклажан - 3 шт.,
масло растительное - 2 ст.л.,
соль - вкусу.
Этап приготовления 1
Баклажаны очистить от кожуры и порезать кольцами. Также поступить с картофелем, морковью, луком и помидорами.
Этап приготовления 2
Куриное мясо порезать некрупными кусочками и выложить на сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла.
Этап приготовления 3
На мясо выложить слой картофеля и моркови.
Этап приготовления 4
Слой лука и помидоров. Посыпать специями и солью.
Этап приготовления 5
Последним будет слой баклажанов. Залить водой так, чтобы едва покрыло. Поставить в духовку и включить на 200о на 40 минут. Как только овощи будут готовы вынимаем и подаем. Картошка тушеная с курицей и баклажанами - блюдо из овощей готова!
Пищевая ценность
- Калории: 121.00 ккал.
- Жиры: 3.34 г.
- Углеводы: 10.88 г.
- Белок: 11.22 г.
- Порция: 100 грамм