Кабачки жареные для гарнира - рецепт блюда из овощей
Овощной гарнир из кабачков хорош тем, что в нем мало калорий и вкус у них простой, подойдет и к мясу и к рыбе, а так же они могут быть самостоятельным овощным блюдом. Да и готовить их по этому рецепту из нашего Журнала очень просто.
Ингредиенты
кабачок - 350 г.,
сок лимонный (от половинки лимона) - 1/2 шт.,
укроп (сушеный или свежий) - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
масло подсолнечное - для жарки.
сок лимонный (от половинки лимона) - 1/2 шт.,
укроп (сушеный или свежий) - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
масло подсолнечное - для жарки.
Этап приготовления 1
Молодые кабачки нарезать крупной соломкой, посолить и убрать выделившийся сок.
Этап приготовления 2
Выложить кабачки в разогретое растительное масло на сковороду.
Этап приготовления 3
Обжаривать кабачки до готовности ( станут мягкими). Полить лимонным соком. Посыпать зеленью. Кабачки жареные для гарнира - блюдо из овощей готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 98.66 ккал.
- Жиры: 6.87 г.
- Углеводы: 7.18 г.
- Белок: 1.23 г.
- Порция: 100 грамм