Рецепт Картофеля -Шато-

Рецепт Картофеля -Шато-
Овощное блюдо - картофель "шато", очень быстро и просто приготовить, это будет прекрасный гарнир и самостоятельное блюдо. Мы часто готовим это блюдо, не подозревая о его романтическом названии и французском происхождении.

Ингредиенты

картофель - 8 шт,
сливочное масло - 20 г,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу
Этап приготовления 1 Картофель подобрать одного размера, хорошо почистить, промыть.Картофель подобрать одного размера, хорошо почистить, промыть.
Этап приготовления 2 Очищенный картофель разрезать на дольки.Очищенный картофель разрезать на дольки.
Этап приготовления 3 Сварить в кипящей воде (не соленой) до готовности. Слить воду и выложить картофель на сито, чтобы картофель подсох.Сварить в кипящей воде (не соленой) до готовности. Слить воду и выложить картофель на сито, чтобы картофель подсох.
Этап приготовления 4 Разогреть в сковороде сливочное масло, опустить отоваренный картофель и обжарить его со всех сторон до румяной корочки.Разогреть в сковороде сливочное масло, опустить отоваренный картофель и обжарить его со всех сторон до румяной корочки.
Этап приготовления 5 Обжаренный картофель убрать со сковороды, посолить, поперчить. Картофель Обжаренный картофель убрать со сковороды, посолить, поперчить. Картофель "шато" готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 164.80 ккал.
  • Жиры: 6.10 г.
  • Углеводы: 24.40 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад