Оладьи из картофеля - рецепт простой выпечки
Картофельное пюре, можно подавать в разных воплощениях🤣, например, запечь в духовке в виде оладий. К картофелю можно добавить зеленый лук или обжаренный бекон, или еще что нибудь по желанию. Подать с любимым соусом или просто со сметаной. Оладьи из картофеля, приготовленные по этому рецепту из нашего Журнала, могут быть самостоятельным блюдом, а также гарниром.
Ингредиенты
картофель - 500-600 г.,
мука ~ 50 г.,
cоль, перец ч.м. - по вкусу,
растительное масло - 2 ст.л.(+ для смазывания),
зеленый лук - 1 ст.л.
мука ~ 50 г.,
cоль, перец ч.м. - по вкусу,
растительное масло - 2 ст.л.(+ для смазывания),
зеленый лук - 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Если не осталось пюре от вчерашнего, очистим и отварим до готовности картофель в необходимом количестве.
Этап приготовления 2
Отварной картофель растолчем в пюре, добавим растительное масло. Зеленый лук промоем и просушим, затем нарежем помельче.
Этап приготовления 3
Добавим в картофель соль, перец, муку.
Этап приготовления 4
Добавим к остальным ингредиентам зеленый лук и хорошо все перемешаем. Полученную однородную массу сформируем в колбаску произвольной толщины.
Этап приготовления 5
Нарезаем колбаску на шайбочки, так же произвольной толщины. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Сверху оладьи так же смазываем растительным маслом. Запекаем при 200о 15-20 минут. Зависит свойств вашей духовки, возможно надо будет перевернуть оладьи для равномерного запекания. Готовые картофельные оладьи подаем горячими, но и холодными тоже будет вкусно!
Пищевая ценность
- Калории: 143.85 ккал.
- Жиры: 6.95 г.
- Углеводы: 18.96 г.
- Белок: 3.00 г.
- Порция: 100 грамм