Зразы картофельные с грибами, пшеном в отрубях - рецепт закуски
Предлагаем рецепт простого ужина для всей семьи. Зразы картофельные с грибами, пшеном в отрубях - выручат когда надо быстро и вкусно накормить семью. Если использовать заранее приготовленную пшённую кашу и картофельное пюре, приготовление займет еще меньше времени.
Ингредиенты
пшено - 2 пакет.,
картофель (отварной, средних размеров) - 4 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
отруби - 6 ст. л.,
масло растительное - 6 ст. л.,
лук репчатый - 1 шт.,
грибы (отварные, любые) - 300 г.,
укроп - 1/2 пуч.,
петрушка - 1/2 пуч.,
розмарин - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу.
картофель (отварной, средних размеров) - 4 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
отруби - 6 ст. л.,
масло растительное - 6 ст. л.,
лук репчатый - 1 шт.,
грибы (отварные, любые) - 300 г.,
укроп - 1/2 пуч.,
петрушка - 1/2 пуч.,
розмарин - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу.
Этап приготовления 1
Грибы отварить и обжарить с мелко нарезанным луком. Сварить пшенную кашу.
Этап приготовления 2
Пока грибы жарятся добавить мелко нарезанную зелень.
Этап приготовления 3
Отварить картофель и растолочь (или использовать вчерашнее пюре). Посолить, добавить специи. Добавить пшенную кашу, яйца и хорошо вымесить массу, чтобы была однородная смесь.
Этап приготовления 4
Из полученной картофельно-пшенной массы формируем лепешки размером чуть меньше ладони, в центр выкладываем грибную начинку и формируем пирожок. Обваливаем в отрубях.
Этап приготовления 5
Обжариваем сформированные зразы с дух сторон до золотистой корочки. Зразы картофельные с грибами, пшеном в отрубях - готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 158.59 ккал.
- Жиры: 6.22 г.
- Углеводы: 19.71 г.
- Белок: 3.67 г.
- Порция: 100 грамм