Вафли из картофеля - рецепт овощного блюда

Вафли из картофеля - рецепт овощного блюда
Картофельные вафли по нашему рецепту придутся кстати на завтрак или ужин. Тесто делается так же как на дранники только выпекаются в вафельнице. Можно так же подать на гарнир, в любом случае будет вкусно.

Ингредиенты

картофель (примерно 2 средние картофелины) - 200 г.,
сметана - 75 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
мука пшеничная - 25 г.,
масло растительное - 2 ст. л.,
специи (соль, перец) - по вкусу.
Этап приготовления 1 Картофель чистим и трем на средней терке, даем постоять несколько минут и отжимаем выделившийся сок. Добавляем сметану и яйцо, перемешиваем.Картофель чистим и трем на средней терке, даем постоять несколько минут и отжимаем выделившийся сок. Добавляем сметану и яйцо, перемешиваем.
Этап приготовления 2 Добавляем муку и замешиваем тесто.Добавляем муку и замешиваем тесто.
Этап приготовления 3 Добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу.Добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу.
Этап приготовления 4 Накладываем столовой ложкой в форму для вафельницы или печений и печем одну две минуты.Накладываем столовой ложкой в форму для вафельницы или печений и печем одну две минуты.
Этап приготовления 5 Получаются румяные и хрустящие картофельные вафли.Получаются румяные и хрустящие картофельные вафли.

Пищевая ценность

  • Калории: 171.42 ккал.
  • Жиры: 9.12 г.
  • Углеводы: 20.35 г.
  • Белок: 3.25 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад