Рецепт постного чесночного супа с рисом

Рецепт постного чесночного супа с рисом
Постный чесночный суп с рисом. Рецепт этого супа очень прост, в нем применяется бульон, это может быть овощной бульон, бульон из бульонного кубика, или просто вода. Все остальные составляющие вполне обычны, рис так же можно применять по вашему вкусу. В том рецепте он Басмати и бурый рис.

Ингредиенты

бульон - 1,5 л.,
картофель - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
перец сладкий - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
яйцо куриное - 1 шт.,
рис (басмати mix") - 0,5 стак.,
помидор (зрелый, красный) - 1 шт.,
перец черный (горошек) - 5 шт.,
лист лавровый - 1 шт.,
соль - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.,
зелень - несколько веточек.
Этап приготовления 1 Бульон доводим до кипения и опускаем в него нарезанный средними кубиками картофель.Бульон доводим до кипения и опускаем в него нарезанный средними кубиками картофель.
Этап приготовления 2 Разогреть на сковороде растительное масло пассеровать мелко нарезанный лук, нарезанную соломкой морковь.Разогреть на сковороде растительное масло пассеровать мелко нарезанный лук, нарезанную соломкой морковь.
Этап приготовления 3 Чеснок нарезать пластинами, добавить в сковороду пассеровать, нарезать соломкой сладкий перец и также обжарить в сковороде.Чеснок нарезать пластинами, добавить в сковороду пассеровать, нарезать соломкой сладкий перец и также обжарить в сковороде.
Этап приготовления 4 Очень тщательно промыть рис и всыпать в кипящий с картофелем бульон.Очень тщательно промыть рис и всыпать в кипящий с картофелем бульон.
Этап приготовления 5 Выложить заправку в суп, посолить по вкусу, добавить перец горошком и лавровый лист. Разлить суп в тарелки и украсить мелко нарезанной зеленью.Выложить заправку в суп, посолить по вкусу, добавить перец горошком и лавровый лист. Разлить суп в тарелки и украсить мелко нарезанной зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 39.68 ккал.
  • Жиры: 1.60 г.
  • Углеводы: 5.99 г.
  • Белок: 0.84 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад