Низкокалорийный суп-пюре - рецепт из кукурузы и грибов

Низкокалорийный суп-пюре - рецепт из кукурузы и грибов
Низкокалорийный суп-пюре из кукурузы и грибов. Приготовьте по этому рецепту из нашего Журнала, будет очень быстро и просто, а также очень вкусно!

Ингредиенты

замороженная кукуруза (можно заменить консервированной) - 200 г.,
лук порей (белая часть) - 1 стебель,
шампиньоны свежие - 100 г.,
соль - щепотка,
перец черный молотый - по вкусу,
базилик зеленый свежий - одна веточка,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1 Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить до размягчения.Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить до размягчения.
Этап приготовления 2 Шампиньоны порезать пластинками, обжарить на отдельной сухой сковороде.Шампиньоны порезать пластинками, обжарить на отдельной сухой сковороде.
Этап приготовления 3 Замороженную или консервированную кукурузу залить водой и поставить на огонь, если кукуруза замороженная, варить до готовности, как указано на упаковке. Посолить, поперчить. Как только кукуруза будет готова добавить обжаренный лук и погружным блендером измельчить до состояния пюре.Замороженную или консервированную кукурузу залить водой и поставить на огонь, если кукуруза замороженная, варить до готовности, как указано на упаковке. Посолить, поперчить. Как только кукуруза будет готова добавить обжаренный лук и погружным блендером измельчить до состояния пюре.
Этап приготовления 4 Подаем суп пюре из кукурузы, налив в тарелки и выложив порцию шампиньонов.Подаем суп пюре из кукурузы, налив в тарелки и выложив порцию шампиньонов.

Пищевая ценность

  • Калории: 53.49 ккал.
  • Жиры: 2.33 г.
  • Углеводы: 7.18 г.
  • Белок: 1.32 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад