Суп с клецками - постный рецепт

Суп с клецками - постный рецепт
Быстрый постный обед - суп с клецками. Тридцать минут и обед для всей семьи готов. Супчик постный, но сытный и вкусный с прекрасным ароматом.

Ингредиенты

картофель - 4-5 шт.,
морковь - 1 шт.,,
лук - 1 шт.,
белокочанная капуста - 100 г.,
чеснок - 1-2 зубка,
корень сельдерея - 20 г.,
петрушка - 5-7 веток,
растительное масло - 30 мл.,
мука - 50 г.,
молотая паприка - 2 ч.л.,
сушеный базилик - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
Этап приготовления 1 Морковь, лук чистим моем, режем соломкой морковь, лук мелко. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и обжариваем овощи.Морковь, лук чистим моем, режем соломкой морковь, лук мелко. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и обжариваем овощи.
Этап приготовления 2 Картофель режем крупным кубиком, добавляем к овощами и доливаем воды, варим на медленном огне.Картофель режем крупным кубиком, добавляем к овощами и доливаем воды, варим на медленном огне.
Этап приготовления 3 Шинкуем тонко капусту.Шинкуем тонко капусту.
Этап приготовления 4 В миску добавляем муку, соль, паприку, растительное масло. Перемешиваем, добавляем воды и замешиваем тесто.В миску добавляем муку, соль, паприку, растительное масло. Перемешиваем, добавляем воды и замешиваем тесто.
Этап приготовления 5 Когда вода в кастрюле закипит и картофель сварится, солим и перчим суп, аккуратно чайной ложкой берем тесто опускаем в кипящий суп, пока тесто на закончится, затем кладем нашинкованную капусту. Когда суп хорошо закипит, выключаем, добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Готово!Когда вода в кастрюле закипит и картофель сварится, солим и перчим суп, аккуратно чайной ложкой берем тесто опускаем в кипящий суп, пока тесто на закончится, затем кладем нашинкованную капусту. Когда суп хорошо закипит, выключаем, добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 58.88 ккал.
  • Жиры: 1.89 г.
  • Углеводы: 5.41 г.
  • Белок: 3.26 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад