Рецепт быстрого супчика с манкой и зеленым горошком

Рецепт быстрого супчика с манкой и зеленым горошком
Быстрый супчик с манкой и зеленым горошком. После долгих праздников, когда было много различных "тяжелых" праздничных блюд, этот супчик будет как нельзя кстати. Для приготовления можно использовать оставшиеся от праздника продукты, например отварное мясо для салатов и оставшийся от него бульон, зеленый горошек, ну а морковь и лук есть всегда.

Ингредиенты

мясной бульон - 2 л.,
картофель - 4 шт.,
крупа манная - 2 ст. л.,
горошек зеленый - ½ банки,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
сливочное масло - 20 г.,
перец черный молотый - 1 щепотка,
лавровый лист - 1 лист,
мясо вареное - 100 г.
Этап приготовления 1 Мясной бульон разогреваем или варим например, из имеющейся куриной грудки. Картофель чистим, режем кубиком, опускаем бульон, включаем слабый огонь.Мясной бульон разогреваем или варим например, из имеющейся куриной грудки. Картофель чистим, режем кубиком, опускаем бульон, включаем слабый огонь.
Этап приготовления 2 Лук, морковь чистим, мелко режем, пассеруем в небольшом количестве сливочного масла.Лук, морковь чистим, мелко режем, пассеруем в небольшом количестве сливочного масла.
Этап приготовления 3 Когда картофель сварится добавляем в суп манную крупу, всыпая её непрерывно помешивая.Когда картофель сварится добавляем в суп манную крупу, всыпая её непрерывно помешивая.
Этап приготовления 4 В суп добавляем зеленый горошек и пассеровку.В суп добавляем зеленый горошек и пассеровку.
Этап приготовления 5 Добавить перец, лавровый лист и другую зелень, посолить по вкусу. Подавать горячим.Добавить перец, лавровый лист и другую зелень, посолить по вкусу. Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 576.95 ккал.
  • Жиры: 13.80 г.
  • Углеводы: 29.00 г.
  • Белок: 83.47 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад