Рецепт супа с мясными фрикадельками

Рецепт супа с мясными фрикадельками
Суп с мясными фрикадельками, очень простой и недорогой обед. Фрикадельки с манкой будут мягкими, супчик легким, но сытным и очень аппетитным.

Ингредиенты

картофель - 500 г,
фарш - 300 г,
лук - 150 г,
морковь - 150 г,
мелкая вермишель - 50 ~ 100 г,
манка - 2 ст.л.,
лавровый лист - 2 шт,
петрушка - несколько веточек,
соль - по вкусу,
перец - перец по вкусу
Этап приготовления 1 Фарш смешать с манкой, солью, перцем. Сформировать шарики не больше грецкого ореха.Фарш смешать с манкой, солью, перцем. Сформировать шарики не больше грецкого ореха.
Этап приготовления 2 Поставить на огонь кастрюлю с водой. Овощи очистить, картофель нарезать мелким кубиком, лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Когда вода закипит опустить кубики картофеля и лук.Когда снова суп закипит всыпать морковь.Поставить на огонь кастрюлю с водой. Овощи очистить, картофель нарезать мелким кубиком, лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Когда вода закипит опустить кубики картофеля и лук.Когда снова суп закипит всыпать морковь.
Этап приготовления 3 Когда овощи закипят, опустить фрикадельки, варить на медленном огне.Когда овощи закипят, опустить фрикадельки, варить на медленном огне.
Этап приготовления 4 Когда фрикадельки сварятся (вплывут) всыпать мелкую вермишель.Когда фрикадельки сварятся (вплывут) всыпать мелкую вермишель.
Этап приготовления 5 Когда суп закипит выключить огонь, всыпать мелко нарезанную петрушку, суп готов!Когда суп закипит выключить огонь, всыпать мелко нарезанную петрушку, суп готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 50.92 ккал.
  • Жиры: 3.31 г.
  • Углеводы: 4.80 г.
  • Белок: 2.14 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад