Рецепт вегетарианского картофельно-лукового супчика
Суп вегетарианский - картофельно-луковый простой и вкусный обед, или ужин, который можно приготовить за полчаса.
Ингредиенты
картофель - 300 г,
лук зеленый - 2 пера,
лук репчатый - 1 шт,
масло - 1 ст.л,
сливки - 50,
орех мускатный - на кончике ножа
лук зеленый - 2 пера,
лук репчатый - 1 шт,
масло - 1 ст.л,
сливки - 50,
орех мускатный - на кончике ножа
Этап приготовления 1
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелёный лук очистить и нарезать тонкими колечками.Этап приготовления 2
Теперь очистить луковицу, мелко порезать и спассеровать в масле до золотистого цвета, затем добавить картофель, зеленый лук, 600 мл воды и варить все овощи под крышкой на слабом огне 20 минут.Этап приготовления 3
В заключение размять овощи в супе до консистенции пюре, заправить сливками и мускатным орехом.Пищевая ценность
- Калории: 51.84 ккал.
- Жиры: 0.96 г.
- Углеводы: 8.24 г.
- Белок: 0.88 г.
- Порция: 100 грамм