Суп гороховый с горчицей по-шведски

Суп гороховый с горчицей по-шведски
Суп гороховый с горчицей по-шведски, оказывается шведы в гороховый суп кладут гвоздику, горчицу. Вкус получается довольно пикантный. Попробуем сварить?

Ингредиенты

горох колотый - 1 стакана,
вода - 2 л,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
грудинка варено-копченая - 400 г,
перец черный горошком - 4 шт.,
майоран сушеный - 1 ч. л.,
тимьян сушеный - 1 ч. л.,
гвоздика - 3 шт.,
горчица - 4 ч. л.,
соль - по вкусу
Этап приготовления 1 Перебираем горох и замачиваем на 2 часа. Затем сливаем воду, заливаем чистой и варим около часа.Перебираем горох и замачиваем на 2 часа. Затем сливаем воду, заливаем чистой и варим около часа.
Этап приготовления 2 Чистим морковь, лук, пряности, все кладем к гороху и варим еще около часа.Чистим морковь, лук, пряности, все кладем к гороху и варим еще около часа.
Этап приготовления 3 Добавляем грудинку и варим еще час.Добавляем грудинку и варим еще час.
Этап приготовления 4 Как увидим, что горох разварился, суп готов. овощи вынимаем.Как увидим, что горох разварился, суп готов. овощи вынимаем.
Этап приготовления 5 Подаем с кусочком грудинки и обязательно добавляем горчицу.Суп гороховый с горчицей по-шведски готов!Подаем с кусочком грудинки и обязательно добавляем горчицу.Суп гороховый с горчицей по-шведски готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 79.00 ккал.
  • Жиры: 5.50 г.
  • Углеводы: 5.70 г.
  • Белок: 2.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад