Суп с куриными шейками и домашней лапшой - рецепт для легкого обеда
Предлагаю приготовить легкий супчик на обед по рецепту из нашего Журнала. Для него приобретаем куриные шейки, домашнюю лапшу, пару картошин, немного моркови и лука. Надо будет как следует сварить куриные шейки, а остальное все быстро - режем, опускаем в бульон и варим до готовности.
Ингредиенты
шейка куриная - 8 шт.,
картофель - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 1 зубок,
лапша - 100 г.,
зелень - 0,5 пучка,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу.
картофель - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 1 зубок,
лапша - 100 г.,
зелень - 0,5 пучка,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу.
Этап приготовления 1
Хорошо промываем шейки, моем и чистим овощи и зелень. Ставим на огонь кастрюлю с двумя литрами воды и опускаем в нее подготовленные шейки. Доводим до кипения, снимаем пену и варим на медленном огне примерно минут 40, до готовности шеек.
Этап приготовления 2
Пока шейки варятся, нарезаем овощи.
Этап приготовления 3
Когда пройдет минут 20, опускаем в бульон нарезанные картофель, лук и морковь.
Этап приготовления 4
Шейки сварились, овощи тоже, солим, перчим суп, опускаем лапшу, перемешиваем и варим еще минут 5-7. Выключаем огонь, добавляем мелко нарезанную зелень. Суп с куриными шейками и домашней лапшой готов!
Пищевая ценность
- Калории: 28.00 ккал.
- Жиры: 0.94 г.
- Углеводы: 4.29 г.
- Белок: 0.62 г.
- Порция: 100 грамм