Низкокалорийный суп-пюре из шпината - полезный рецепт
Для людей, держащих диету и следящих за калориями этот суп просто незаменим. На ужин готовим его 20 минут, прекрасно насыщаемся и при этом не переживаем что съели лишнего.
Ингредиенты
шпинат - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
бульон овощной - 1 л.,
масло растительное - для жарки,
сливки - 150 мл.,
чеснок - 2 зубка,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу .
лук репчатый - 1 шт.,
бульон овощной - 1 л.,
масло растительное - для жарки,
сливки - 150 мл.,
чеснок - 2 зубка,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу .
Этап приготовления 1
Мелко режем лук и чеснок. Перебираем, промываем шпинат.
Этап приготовления 2
Бланшируем шпинат в течении 5 минут в кипящей воде. Пассеруем лук в растительном масле.
Этап приготовления 3
Шпинат, лук, чеснок складываем в отдельную емкость и пюррируем блендером, постепенно добавляя овощной бульон, в конце вводим сливки, соль и перец. Суп-пюре из шпината готов!
Пищевая ценность
- Калории: 17.10 ккал.
- Жиры: 0.10 г.
- Углеводы: 5.30 г.
- Белок: 0.60 г.
- Порция: 100 грамм