Диетический индийский суп из рыбы
Диетический индийский суп из рыбы можно приготовить минут за 20, самое долгое это обработать рыбу. Всё остальное не требует затрат времени. Если рыба будет филе, все упрощается. Специи придадут супу восточный колорит, следует обратить внимание, что соль не употребляется.
Ингредиенты
картофель сред. 5 шт,
луковица 1 шт,
чеснок 2 зуб,
растительное масло 2 ст.л,
семена горчицы 1 ст.л,
молотая зира 1 ч.л,
куркума ½ ч. лож,
вода 1 лит,
лосось 400г,
помидор 2-3 шт,
сок одного лимона,
свежий укроп
луковица 1 шт,
чеснок 2 зуб,
растительное масло 2 ст.л,
семена горчицы 1 ст.л,
молотая зира 1 ч.л,
куркума ½ ч. лож,
вода 1 лит,
лосось 400г,
помидор 2-3 шт,
сок одного лимона,
свежий укроп
Этап приготовления 1
Подготавливаем овощи. Нарезаем кому как нравится, кубиками или соломкой. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное мало. Опускаем в кастрюлю, лук, чеснок, припускаем, добавляем семена горчицы,молотую зиру, куркуму и картофель.
Этап приготовления 2
Наливаем воду, кипятим на медленном огне, пока картофель не будет практически готовым.
Этап приготовления 3
Пока суп варится готовим рыбу. Обрезаем филе, режем кубиками. Хребет, филе опускаем в суп. Варим до готовности рыбы.
Этап приготовления 4
Вынимаем хребет. Добавляем сок лимона. Мелко нарезанные помидоры. Соль не кладем!
Этап приготовления 5
Когда рыба сварилась индийский суп с рыбой готов, посыпаем зеленью и подаем.
Пищевая ценность
- Калории: 68.70 ккал.
- Жиры: 4.90 г.
- Углеводы: 1.39 г.
- Белок: 12.14 г.
- Порция: 100 грамм