Рецепт супа с лососем и грибами

Рецепт супа с лососем и грибами
Суп с лососем и грибами очень сытный, готовить его всего полчаса и все вкусно наелись.

Ингредиенты

лосось - 300 г.,
картофель - 2 шт.,
лук-шалот (или порей или репчатый) - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
шампиньоны - 4 шт.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
приправа (прованские травы) - 0,25 ч. л.,
зелень - по вкусу,
соль - по вкусу,
чеснок - 1 зуб.,
орех мускатный - по вкусу.
Этап приготовления 1 Мелко режем картофель, лук, морковь, грибы.Мелко режем картофель, лук, морковь, грибы.
Этап приготовления 2 Суп готовим в кастрюле с толстым дном. В сливочном масле пассеруем лук, затем добавляем морковь и картофель, тушим минут 5, затем грибы и еще минут 10 тушим.Суп готовим в кастрюле с толстым дном. В сливочном масле пассеруем лук, затем добавляем морковь и картофель, тушим минут 5, затем грибы и еще минут 10 тушим.
Этап приготовления 3 Доливаем литр воды и варим суп до полной готовности овощей.Доливаем литр воды и варим суп до полной готовности овощей.
Этап приготовления 4 Рыбу режем на порционный кусочки.Рыбу режем на порционный кусочки.
Этап приготовления 5 Когда овощи будут полностью готовы опускаем кусочки рыбы, доводим до кипения на сильном огне, добавляем приправы по вкусу и, убавив огонь, варим минут 10. Режем мелко зелень, добавляем в суп и выключаем огонь. Суп с лососем и грибами готов!Когда овощи будут полностью готовы опускаем кусочки рыбы, доводим до кипения на сильном огне, добавляем приправы по вкусу и, убавив огонь, варим минут 10. Режем мелко зелень, добавляем в суп и выключаем огонь. Суп с лососем и грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: N93.43/a ккал.
  • Жиры: 1.62 г.
  • Углеводы: 13.25 г.
  • Белок: 2.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад