Рецепт супа с икрой мойвы

Рецепт супа с икрой мойвы
Суп с икрой мойвы, приготовленный по рецепту из нашего журнала будет прекрасным сытным обедом. Готовим его из остатков рыбы (кожа, хвост, плавники), в общем все, что осталось после приготовления блюда из рыбы. И икра например, мойвы которая продается в любом магазине

Ингредиенты

яйца куриные - 1 шт.,
молоко - 200 мл.,
икра мойвы - 500 г.,
морковь крупная - 2 шт.,
лук репчатый - 4 головки,
перец острый зеленый - 2 шт.,
картофель - 5 шт.,
рыбный бульон - 1 л.
Этап приготовления 1 Из рыбных остатков варим рыбный бульон, добавляем в него морковь, которую можно порезать кольцами или дольками.Из рыбных остатков варим рыбный бульон, добавляем в него морковь, которую можно порезать кольцами или дольками.
Этап приготовления 2 Затем добавляем крупно нарезанный картофель и лук. Варим до готовности овощей.Затем добавляем крупно нарезанный картофель и лук. Варим до готовности овощей.
Этап приготовления 3 Икру очищаем от пленок и добавляем в бульон.Икру очищаем от пленок и добавляем в бульон.
Этап приготовления 4 Мелко режем острый лук добавляем его в суп, вливаем молоко, солим.Мелко режем острый лук добавляем его в суп, вливаем молоко, солим.
Этап приготовления 5 Затем мелко режем зеленый лук и добавляем его в суп. Суп с икрой мойвы готов!Затем мелко режем зеленый лук и добавляем его в суп. Суп с икрой мойвы готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 129.75 ккал.
  • Жиры: 7.61 г.
  • Углеводы: 2.35 г.
  • Белок: 18.55 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад