Рецепт супа из пшена и потрохов

Рецепт супа из пшена и потрохов
Суп из пшена и потрохов простой и питательный, приготовить его по этому рецепту не составит ни какого труда даже самому не опытному повару. Времени потратите не более 40 минут, но зато накормите свою семь вкусно и быстро. Супчик низкокалорийный, так что тем, кто заботится о фигуре и считает калории очень подойдет.

Ингредиенты

куриные потроха - 300 гр.,
пшено - 5 ст.л.,
картофель средний - 3 шт.,
лук средний - 1 шт.,
морковь среднего размера - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
лавровый лист - 2-3 шт. небольших,
укроп свежий - 1 небольшой пучок,
масло растительное - 1 ст.л.
Этап приготовления 1 Пшено очень тщательно промыть и поставить вариться в 2-х литрах воды.Пшено очень тщательно промыть и поставить вариться в 2-х литрах воды.
Этап приготовления 2 Картофель порезать крупным кубиком и отправить в кастрюлю с варящимся пшеном.Картофель порезать крупным кубиком и отправить в кастрюлю с варящимся пшеном.
Этап приготовления 3 Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и обжарить в сковороде до прозрачности. Потроха промыть, отварить до полуготовности в отдельной кастрюле, достать, промыть и порезать крупно, добавить в кастрюлю с супом.Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и обжарить в сковороде до прозрачности. Потроха промыть, отварить до полуготовности в отдельной кастрюле, достать, промыть и порезать крупно, добавить в кастрюлю с супом.
Этап приготовления 4 Минуты за 4 до окончания варки посолить и опустить в суп лавровый лист, перец. Когда выключите огонь добавьте мелко нарезанный укроп.Минуты за 4 до окончания варки посолить и опустить в суп лавровый лист, перец. Когда выключите огонь добавьте мелко нарезанный укроп.
Этап приготовления 5 Суп готов, подавать горячим, есть с аппетитом!Суп готов, подавать горячим, есть с аппетитом!

Пищевая ценность

  • Калории: 67.04 ккал.
  • Жиры: 3.17 г.
  • Углеводы: 6.61 г.
  • Белок: 4.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад