Рисовые котлеты с грибами - рецепт на закуску
Рисовые котлеты с грибами на закуску по рецепту из нашего Журнала. Очень простое и недорогое блюдо. Как то у меня остался вареный рис, в морозильной камере были нарезанные кубиком грибы. Надо было сделать быстро что нибудь на завтрак, вот и получились котлеты из риса с грибами.
Ингредиенты
рис - 200 г.,
грибы - 200 г.,
лук - 1 шт. средняя,
растительное масло - для жарки,
перец - по вкусу,
соль - по вкусу,
яйцо - 1 шт.,
сало - 50 г.,
мука или панировочные сухари - 3 ст.л.
грибы - 200 г.,
лук - 1 шт. средняя,
растительное масло - для жарки,
перец - по вкусу,
соль - по вкусу,
яйцо - 1 шт.,
сало - 50 г.,
мука или панировочные сухари - 3 ст.л.
Этап приготовления 1
Рис отварить до готовности. Я использовала уже готовый, остался от какого то блюда,лежал в морозильной камере. Вбить яйцо.
Этап приготовления 2
Для сочности добавила сало, которое лежало в морозилке, я его натерла на терке.
Этап приготовления 3
Грибы достала из морозилки, они уже были нарезаны на кубики.
Этап приготовления 4
Лук нарезала мелким кубиком. Обжарила предварительно в сковороде.
Этап приготовления 5
Все ингредиенты смешала в миске, посолила и добавила острый перец по вкусу. Столовой ложкой формировала котлеты, обваляла в муке и обжарила с двух сторон на сковороде. Все ингредиенты у же готовы, грибы - шампиньоны. Поэтому все очень быстро приготовилось. Получилось просто и очень вкусно. Подавать со сметаной.
Пищевая ценность
- Калории: 160.15 ккал.
- Жиры: 2.82 г.
- Углеводы: 29.47 г.
- Белок: 3.81 г.
- Порция: 100 грамм