Рецепт закуски к новогоднему столу -Буржуй в тулупе-
Закуска к новогоднему столу - буржуй в тулупе. Сытно, красиво и просто. Украсим стол к Новому году необычной закуской.
Ингредиенты
фарш - 600 гр,
хлеб - 4 кусочка,
лук репчатый - 2 головки,
молоко или сливки - 1 стакан,
соль, перец - по вкусу,
сыр - 100 гр,
бекон - 200 гр,
растительное масло - для жарки,
зелень - 1 пучок,
чеснок - 2 зубка
хлеб - 4 кусочка,
лук репчатый - 2 головки,
молоко или сливки - 1 стакан,
соль, перец - по вкусу,
сыр - 100 гр,
бекон - 200 гр,
растительное масло - для жарки,
зелень - 1 пучок,
чеснок - 2 зубка
Этап приготовления 1
Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Этап приготовления 2
Белый хлеб без корочки замачиваем в молоке и хорошо измельчаем.
Этап приготовления 3
Сыр трем на мелкой терке, зелень, чеснок мелко рубим.
Этап приготовления 4
Лук, хлеб, сыр, зелень добавляем к фаршу, все хорошо перемешиваем, солим, перчим, и еще раз хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 5
Бекон нарезаем очень тонкими пластинами. Из фарша формируем небольшие шарики, заворачиваем в пластины бекона шарики, бекон скрепляем деревянными зубочистками, выкладываем в форму для запекания. Запекаем в разогретой до 200о духовке 45 минут. Подаем с овощами или отдельной закуской.
Пищевая ценность
- Калории: 271.25 ккал.
- Жиры: 17.37 г.
- Углеводы: 1.32 г.
- Белок: 7.18 г.
- Порция: 100 грамм