Закусочный торт Наполеон - овощной вариант
Закусочные торты очень выручают, особенно когда предстоит принять в гости большую компанию. В этом рецепте от нашего журнала приготовим закусочный Наполеон с начинкой из тушеных овощей. Тесто слоено бездрожжевое приобретаем готовое, это позволит значительно сократить время приготовления закуски. Ингредиенты для начинки этого торта очень простые, как и их приготовление.
Ингредиенты
тесто бездрожжевое слоеное - 500 г.,
капуста белокочанная - 300 г.,
листья свеклы - 200 г.,
лук зеленый - 1 пучок,
укроп - 1 пучок,
лук красный - 1 шт.,
сыр твердый - 70 г.,
соль - по вкусу,
сметана - 100 г.,
масло растительное - 1 ч.л.
капуста белокочанная - 300 г.,
листья свеклы - 200 г.,
лук зеленый - 1 пучок,
укроп - 1 пучок,
лук красный - 1 шт.,
сыр твердый - 70 г.,
соль - по вкусу,
сметана - 100 г.,
масло растительное - 1 ч.л.
Этап приготовления 1
Размораживаем слоеное тесто и раскатываем из него тонкие коржи любой формы. Выпекаем коржи до готовности.
Этап приготовления 2
Пару коржей крошим для обсыпки готового торта. Подготавливаем ингредиенты для начинки. Тонко шинкуем капусту и листья свёклы. Мелко режем зелень и лук. Сыр трем на средней терке.
Этап приготовления 3
Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем в разогретое масло ингредиенты для начинки, кроме сыра, наливаем гр.20 воды и тушим, накрыв крышкой. Когда капуста и лук будут готовы, добавляем сыр, даем ему расплавиться. Собираем торт - на каждый корж выкладываем начинку, распределяем ее равномерно, складываем коржи друг на друга, оставив без начинки верхний корж.
Этап приготовления 4
Верхний корж и бока торта смазываем сметаной и посыпаем крошками. Закусочный Наполеон с овощной начинкой готов! Можно сразу подавать на стол.
Пищевая ценность
- Калории: 196.32 ккал.
- Жиры: 11.86 г.
- Углеводы: 18.12 г.
- Белок: 4.68 г.
- Порция: 100 грамм