Рулетики из бекона с грибами - рецепт закуски к празднику и не только
Очень простая и очень вкусная закуска от нашего Журнала - рулетики из жареного бекона, фаршированные грибами и творожным сыром. Рецепт подойдет для праздничного стола и для перекуса с чашечкой чая.
Ингредиенты
бекон - 150 г.,
шампиньоны - 150 г.,
красный лук - ½ головки,
чеснок - 2 шт.,
творожный сыр - 1½ ст. л.,
соль - по вкусу,
паприка - по вкусу,
зелень - по вкусу,
растительное масло - 1½ ст. л.
шампиньоны - 150 г.,
красный лук - ½ головки,
чеснок - 2 шт.,
творожный сыр - 1½ ст. л.,
соль - по вкусу,
паприка - по вкусу,
зелень - по вкусу,
растительное масло - 1½ ст. л.
Этап приготовления 1
Подготавливаем все необходимое для приготовления рулетиков из бекона с грибами и творожным сыром. Грибы промываем и просушиваем, затем режем кубиком, также поступаем с очищенным красным луком.
Этап приготовления 2
Крупно режем чеснок. Грибы, лук и чеснок обжариваем в разогретом растительном масле, помешивая, около 3-х минут
Этап приготовления 3
Через три минуты солим, убавляем огонь и добавляем творожный сыр, перемешиваем.
Этап приготовления 4
Держим на огне примерно 2 минуты и перекладываем в тарелку. На сухой сковороде обжариваем полоски бекона с обеих сторон до румяной корочки и приправляем паприкой.
Этап приготовления 5
Обжаренный бекон немного остужаем, выкладываем начинку на каждую полоску бекона и сворачиваем в рулетики. Подаем Рулетики из бекона, фаршированные грибами с творожным сыром с зеленью.
Пищевая ценность
- Калории: 166.32 ккал.
- Жиры: 13.95 г.
- Углеводы: 4.21 г.
- Белок: 6.32 г.
- Порция: 100 грамм