Рецепт Новогодней закуски - хлебец из куриной печени
Из куриной печени можно приготовить вкусную праздничную закуску. На праздничный стол или для перекуса хлебец из куриной печени можно приготовить заранее, а денек в холодильнике ни как не повлияет на качество и вкус. Впереди Новогодние праздники и этот бюджетный рецепт от нашего Журнала очень будет кстати.
Ингредиенты
печень куриная - 500г.,
чеснок - 2 зубчика,
сыр твердый - 100 г.,
яйцо куриное - 5 шт.,
укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
масло сливочное - для смазки формы,
масло растительное - для обжарки.
чеснок - 2 зубчика,
сыр твердый - 100 г.,
яйцо куриное - 5 шт.,
укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу,
соль, перец ч.м. - по вкусу,
масло сливочное - для смазки формы,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Подготавливаем куриную печень - убираем кусочки жира и некрасивые темные пятна, если таковые есть. Промываем, просушиваем. Обжариваем печень вместе с измельченным чесноком в небольшом количестве разогретого растительного масла на сильном огне, постоянно помешивая. Обжариваем 3-4 минуты.
Этап приготовления 2
Сыр трем на крупной терке, отваренные заранее 3 яйца, очищаем и режем кубиком.
Этап приготовления 3
Мелко режем промытую зелень. В глубокую миску перекладываем обжаренную с чесноком куриную печень.
Этап приготовления 4
К печени добавляем сыр, нарезанные яйца, зелень. Вбиваем два сырых яйца, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 5
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выстилаем промасленным пергаментом. Выкладываем подготовленную для закуски массу. Запекаем при 180о 30 минут. Выкладываем хлебец на решетку и даем остыть. Новогодняя закуска, хлебец из куриной печени Готов!
Пищевая ценность
- Калории: 199.81 ккал.
- Жиры: 14.33 г.
- Углеводы: 0.01 г.
- Белок: 16.42 г.
- Порция: 100 грамм