Рецепт закуски из плавленного сыра, к предстоящим праздникам для небольшой компании может пригодиться
Нашла интересный рецепт закуски из плавленного сыра, к предстоящим праздникам для небольшой компании может пригодиться. Если вы любите узнавать новые вкусы и готовить из обычных ингредиентов необычные блюда, тогда этот рецепт для вас. Закуска вполне бюджетная, плавленный сыр и совсем обычные колбаса, куриный копченый окорочок, помидоры, орехи, виноград. Получается три варианта закуски, каждый из которой интересен по своему. Этот рецепт занимает достойное место в нашем Журнале, обязательно кому нибудь пригодится к предстоящему Новогоднему празднику и в других торжественных случаях.
Ингредиенты
с курицей и грибами
сыр плавленый - 4 шт.,
шампиньоны - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
окорочок куриный копченый - 1 шт.,
лук зеленый - по вкусу,
чеснок молотый - по вкусу,
растительное масло - для обжарки и смазки форм,
с копченой колбасой и вялеными томатами
сыр плавленый - 3 шт.,
колбаса копченая - 100 г.,
томаты вяленые - 6 шт.,
лук зеленый - по вкусу,
с виноградом и орехами
сыр плавленый - 3 шт.,
виноград кишмиш - 100 г.,
орехи грецкие - 70 г.
сыр плавленый - 4 шт.,
шампиньоны - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
окорочок куриный копченый - 1 шт.,
лук зеленый - по вкусу,
чеснок молотый - по вкусу,
растительное масло - для обжарки и смазки форм,
с копченой колбасой и вялеными томатами
сыр плавленый - 3 шт.,
колбаса копченая - 100 г.,
томаты вяленые - 6 шт.,
лук зеленый - по вкусу,
с виноградом и орехами
сыр плавленый - 3 шт.,
виноград кишмиш - 100 г.,
орехи грецкие - 70 г.
Этап приготовления 1
Для первого варианта мелко режем лук, обжариваем его до мягкости в небольшом количестве растительного масла, затем к луку добавляем нарезанные пластинами грибы, обжариваем до готовности и оставляем для остывания. Ставим на водяную баню сотейник или глубокую кастрюлю и опускаем 4 плавленных сырка, помешиваем и ждем когда расплавятся.
Этап приготовления 2
Режем мелко куриный окорочок и зеленый лук, все это добавляем к грибам, дополняем чесноком и выкладываем в кастрюльку с плавленным сыром. Хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3
Форму берем размером примерно 22*16, смазываем растительным маслом и выкладываем содержимое кастрюли в форму, разравниваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. Снова ставим на водяную баню кастрюльку с тремя сырками. Предварительно нарезаем мелко ингредиенты для для второго варианта закуски, добавляем в сыр, перемешиваем.
Этап приготовления 4
Берем форму размером 19*14, смазываем растительным маслом и выкладываем содержимое кастрюльки, разравниваем, накрываем и в холодильник. Снова плавим сыр на водяной бане, предварительно мелко режем орехи, виноград берем мелкий и без косточек. Добавляем все в расплавленный сыр и перемешиваем.
Этап приготовления 5
Снова берем форму размером 19*14, выкладываем третий вариант закуски, разравниваем, накрываем и в холодильник. Когда все застынет, осторожно, с помощью лопаточки, вынимаем закуски и нарезаем на кубики одинакового размера. Закуска из плавленного сыра к празднику готова!
Пищевая ценность
- Калории: 955.95 ккал.
- Жиры: 57.29 г.
- Углеводы: 56.55 г.
- Белок: 58.02 г.
- Порция: 100 грамм