Помидоры, фаршированные мясом, запеченные в духовке - рецепт полезной закуски
Помидоры, фаршированные мясом, запеченные в духовке - рецепт действительно полезной закуски. Помимо того, что это очень сытно и вполне может быть самостоятельным блюдом, это еще и полезно потому, что помидоры содержат очень полезное вещество ликопин, который помогает нашему организму бороться со свободными радикалами, поступающими от некачественных продуктов, а термически обработанные (в данном случае запеченные)помидоры содержат ликопина еще больше. При этом блюдо очень простое, по этому рецепт обязательно должен быть в нашем Журнале, ведь именно простые рецепты главное его достоинство!
Ингредиенты
помидор - 2 шт.,
фарш мясной - 100 гр.,
баклажан - 0,5 шт.,
сметана - 1 ст.лож.,
зелень - по вкусу,
чеснок - по вкусу.
фарш мясной - 100 гр.,
баклажан - 0,5 шт.,
сметана - 1 ст.лож.,
зелень - по вкусу,
чеснок - по вкусу.
Этап приготовления 1
Для фарширования в этом рецепте используем внутренности баклажанов, а оставшиеся лодочки можно также параллельно нафаршировать.
Этап приготовления 2
В миске смешиваем измельченные кусочком баклажаны, мясной фарш, сметану, зелень и измельченный чеснок.
Этап приготовления 3
Готовим помидоры, срезаем шляпки, ложкой выбираем серединку и сливаем выступивший сок, серединки помидоров можно использовать для фарширования лодочек баклажанов.
Этап приготовления 4
Наполняем фаршем помидоры, накрываем шляпкой и выкладываем на противень.
Этап приготовления 5
Запекаем в разогретой до 180о духовке 45-50 минут. Запеченные с фаршем помидоры, полезная закуска - готовы! Подаем горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 95.30 ккал.
- Жиры: 5.40 г.
- Углеводы: 7.00 г.
- Белок: 5.00 г.
- Порция: 100 грамм