Печень куриная в бризоли - простой рецепт закуски
Очень вкусный рецепт. Я решила, что можно назвать этот способ приготовления куриная печень в бризоли - яйца, мука, растительное масло присутствуют, значит в бризоли. Все очень просто, ведь именно простые рецепты мы собираем в нашем Журнале. Обжаренный лук хорошо обогащает вкус данного блюда, которое можно подавать как закуску или с гарниром на ужин. Яйцо смешиваем с мукой и куриной печенью, жареным луком, обжариваем в растительном масле, готовим просто и быстро, едим вкусно!
Ингредиенты
куриная печень - 500 г.,
лук репчатый - 2 головки,
яйца куриные - 2 шт.,
соль - по вкусу,
приправа для курицы - по вкусу,
рисовая мука - 4 ст. л.,
растительное масло - для жарки.
лук репчатый - 2 головки,
яйца куриные - 2 шт.,
соль - по вкусу,
приправа для курицы - по вкусу,
рисовая мука - 4 ст. л.,
растительное масло - для жарки.
Этап приготовления 1
Печень подготавливаем - удаляем лишнюю пленку, жир, сосуды. Моем и обсушиваем. Мелко режем очищенный лук, обжариваем его в растительном масле до приятного карамельного цвета.
Этап приготовления 2
Добавляем к печени приправы и соль. Затем лук и яйца.
Этап приготовления 3
Добавляем муку, все перемешиваем. Выкладываем кусочки печени в бризоли в разогретое растительное масло.
Этап приготовления 4
Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Простая закуска, куриная печень в бризоли - готова!
Пищевая ценность
- Калории: 211.88 ккал.
- Жиры: 12.23 г.
- Углеводы: 11.69 г.
- Белок: 13.75 г.
- Порция: 100 грамм