Конверты из лаваша с мясным фаршем, запеченные в духовке - рецепт простой закуски

Конверты из лаваша с мясным фаршем, запеченные в духовке - рецепт простой закуски
Вот еще один вариант горячей закуски из лаваша, простой рецепт, но при этом все вкусно и достаточно быстро. В нашем Журнале вы найдете множество рецептов закуски из тонкого лаваша, как в холодном, так и в горячем виде, а сейчас предлагаю приготовить лаваш с фаршем. Фарш может быть любым - из говядины, свинины, птицы, овощи и сыр придадут сочность, любимые приправы сделают эту закуску еще более ароматной, при этом запекаем все в духовке, что очень упрощает приготовление.

Ингредиенты

лаваш тонкий - 2 шт.,
мясной фарш - 300 г.,
болгарский перец - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
помидоры - 2-3 шт.,
твердый сыр - 100 г.,
сметана - 2 ст. л.,
подсолнечное масло - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
черный молотый перец - по вкусу.
Этап приготовления 1 Берем готовый фарш и обжариваем его на сковороде на среднем огне, с небольшим количеством подсолнечного масла. Солим и перчим по вкусу.Берем готовый фарш и обжариваем его на сковороде на среднем огне, с небольшим количеством подсолнечного масла. Солим и перчим по вкусу.
Этап приготовления 2 Убираем фарш и добавляем растительное масло на сковороду, пассеруем мелко нарезанный репчатый лук, затем добавляем также мелко нарезанный болгарский перец, обжариваем минут 5, затем добавляем измельченные в пюре помидоры. Обжариваем на среднем огне несколько минут, предварительно перемешав. Затем добавляем фарш, немного сахара и тушим минут минут 5 на среднем огне.Убираем фарш и добавляем растительное масло на сковороду, пассеруем мелко нарезанный репчатый лук, затем добавляем также мелко нарезанный болгарский перец, обжариваем минут 5, затем добавляем измельченные в пюре помидоры. Обжариваем на среднем огне несколько минут, предварительно перемешав. Затем добавляем фарш, немного сахара и тушим минут минут 5 на среднем огне.
Этап приготовления 3 Лаваш разрезаем на квадраты, (каждый делим на равные четыре части). В центр каждой кладем натертый сыр и начинку из лаваша поверх сыра, сворачиваем лаваш конвертом, чтобы начинка была надежно закрыта. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем квадратики.Лаваш разрезаем на квадраты, (каждый делим на равные четыре части). В центр каждой кладем натертый сыр и начинку из лаваша поверх сыра, сворачиваем лаваш конвертом, чтобы начинка была надежно закрыта. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем квадратики.
Этап приготовления 4 Смазываем сверху сметаной и посыпаем натертым сыром. Ставим в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку и запекаем минут 15. Следим, чтобы сыр не подгорел, надо чтобы он расплавился и остался мягким. Простая закуска - Конверты из лаваша с мясным фаршем, запеченные в духовке, готовы! Подаем горячими.Смазываем сверху сметаной и посыпаем натертым сыром. Ставим в разогретую до 180о духовку и запекаем минут 15. Следим, чтобы сыр не подгорел, надо чтобы он расплавился и остался мягким. Простая закуска - Конверты из лаваша с мясным фаршем, запеченные в духовке, готовы! Подаем горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 188.87 ккал.
  • Жиры: 11.55 г.
  • Углеводы: 10.43 г.
  • Белок: 10.36 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад