Намазка для бутербродов из кабачков и творога - рецепт полезной закуски
Что вы еще не готовили из кабачков? Наверное, намазку для бутербродов. Отнесем этот рецепт в категорию закусок нашего Журнала и приготовим. Очень простой процесс приготовления, полученный продукт можно намазать на хлеб или блины, а может быть оладьи. Сверху положить пластинку рыбки или огурчика, а может помидорчика, правда аппетитно звучит? Пойду приготовлю...
Ингредиенты
кабачок - 300 г.,
творог - 100 г.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 2-3 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
перец болгарский - 0,5 шт.,
масло растительное - 3 ст. л.,
укроп - 2 ст. л.,
майонез - 2 ч. л.
творог - 100 г.,
морковь - 1 шт.,
чеснок - 2-3 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
перец болгарский - 0,5 шт.,
масло растительное - 3 ст. л.,
укроп - 2 ст. л.,
майонез - 2 ч. л.
Этап приготовления 1
Если у вас молодые кабачки, то чистить и удалять семена не надо. Нарезаем кабачки мелко кубиком. Обжариваем кабачки в небольшом количестве растительного масла около пяти минут. Добавляем тонко нарезанный болгарский перец и натертую на крупной терке морковь.
Этап приготовления 2
Перемешиваем и тушим на среднем огне минут 10. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок, солим и перчим по вкусу. Выкладываем готовые кабачки в тарелку и даем остыть. Добавляем творог.
Этап приготовления 3
Пюррируем погружным блендером овощи и творог. Добавляем зелень и майонез.
Этап приготовления 4
Хорошо перемешиваем. Перекладываем в стеклянную баночку и храним в холодильнике. Намазка для бутербродов из кабачков и творога - полезная закуска, готова!
Пищевая ценность
- Калории: 176.56 ккал.
- Жиры: 16.23 г.
- Углеводы: 4.57 г.
- Белок: 3.08 г.
- Порция: 100 грамм